Jaya, Evie Fitrah. 2014. “Pemanfaatan Ubi Hutan Dengan Pengawet Alami Sebagai Alternatif Diversifikasi Pangan Pada Masyarakat Kabupaten Buton”. Jurnal Gizi Ilmiah 1 (1), 15 - 25. https://www.jurnal.karyakesehatan.ac.id/JGI/article/view/283.