Jaya, E. F. (2014) “Pemanfaatan Ubi Hutan dengan Pengawet Alami Sebagai Alternatif Diversifikasi Pangan pada Masyarakat Kabupaten Buton”, Jurnal Gizi Ilmiah, 1(1), pp. 15 - 25. Available at: https://www.jurnal.karyakesehatan.ac.id/JGI/article/view/283 (Accessed: 10November2026).