Jaya, E. F. “Pemanfaatan Ubi Hutan Dengan Pengawet Alami Sebagai Alternatif Diversifikasi Pangan Pada Masyarakat Kabupaten Buton”. Jurnal Gizi Ilmiah, Vol. 1, no. 1, Dec. 2014, pp. 15 -25, https://www.jurnal.karyakesehatan.ac.id/JGI/article/view/283.