Gambaran Konsumsi Jajanan Beresiko Tinggi Gula pada Anak

Abstract

Makanan jajanan memegang peranan yang cukup penting dalam memberikan asupan energi dan zat gizi lain bagi anak-anak usia sekolah. Konsumsi makanan jajanan anak sekolah perlu diperhatikan karena aktivitas anak yang tinggi. Kebiasaan jajan ini dipengaruhi oleh faktor jenis makanan, karakteristik personal (pengetahuan tentang jajanan, kecerdasan, persepsi, dan emosi), dan faktor lingkungan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui gambaran konsumsi jajanan beresiko tinggi gula pada anak. Desain penelitian yang digunakan adalah penelitain deskriptif. Populasi dalam penelitian ini adalah anak SD kelas 4, 5 dan 6 dan sampel dalam penelitian berjumlah 46 responden, kuisioner yang digunakan dalam penelitian ini adalah kuisioner FFQ (Food Frequency Questionnary). Hasil penelitian bahwa terdapat 14 anak (30,4%) yang mengkonsumsi makanan kemasan/jajanan beresiko tinggi gula dengan kategori sangat sering, dan terdapat 24 anak (52,2%) yang mengkonsumsi minuman kemasan/jajanan beresiko tinggi gula dengan kategori sering. Kesimpulan bahwa terdapat jajanan beresiko tinggi gula pada anak. Saran diharapkan kepada masyarakat menerapkan dan mengembangkan pegetahuan mengenai bahaya konsumsi jajanan pada anak